A Castelo Doce surgiu por casualidade, baseada numa receita antiga, trabalhada de forma diferente para conseguir um doce de textura, sabor e apresentação único. Tem um logotipo inspirado no nosso Castelo de Santa Maria da Feira, onde a imagem é gravada no topo, marcando desta forma a sua distinção e exclusividade. A Castelo Doce tem por objetivo continuar o seu crescimento e, se possível, tornar-se um doce de referência no concelho ao par da fogaça.